A fine marzo ricominciano le attività all’aperto, dal trekking al ciclismo. La barbabietola rossa è il superfood segreto degli atleti, grazie alla sua altissima concentrazione di nitrati naturali che migliorano l’efficienza dell’ossigeno nei muscoli.

Migliorare la Performance con l’Ortofrutta

Consumare succo di barbabietola 2-3 ore prima dell’attività fisica può aumentare la resistenza del 5-10%. Inoltre, la barbabietola è ricca di betaina, che aiuta la rigenerazione cellulare del fegato. Castellan & Bertamini fornisce barbabietole sode e dolci, ideali per estratti energetici o insalate post-allenamento.

Abbinamento Consigliato

Estrai la barbabietola con una mela Stark e un tocco di limone per neutralizzare il sapore terroso e facilitare l’assorbimento del ferro presente nella radice.