La lotta allo spreco alimentare può trasformarsi in un’opportunità di salute. Le foglie esterne o i piccoli scarti delle verdure di IV Gamma sono basi perfette per gli smoothie verdi, concentrati di clorofilla e magnesio essenziali per il cambio di stagione.

La Scienza degli Green Smoothies

A differenza dell’estratto, lo smoothie conserva le fibre, rendendolo un pasto sostitutivo leggero o una merenda energetica. Frullare foglie di spinacio, cetriolo e una mela Fuji crea una bevanda che pulisce l’organismo e regolarizza il transito intestinale.

• Base Liquida: Acqua di cocco o semplice acqua minerale.
• Boost Energetico: Aggiungi un kiwi per la quota di Vitamina C.

Castellan & Bertamini supporta l’economia circolare fornendo consigli su come valorizzare ogni singola parte dei nostri prodotti di eccellenza.