Con l’arrivo dei primi caldi di fine marzo, l’idratazione diventa cruciale. Le acque aromatizzate (infused water) rappresentano l’alternativa wellness alle bibite gassate, permettendo di gustare l’aroma della frutta senza l’apporto calorico dei succhi.

Preparazione e Logistica della Freschezza

Il segreto di un’ottima acqua aromatizzata risiede nella qualità della buccia e degli oli essenziali. Usare agrumi non trattati e menta fresca Castellan & Bertamini garantisce una macerazione sicura e profumatissima. Basta lasciare la frutta tagliata in infusione in acqua fredda per 4-6 ore in frigorifero.

3 Combinazioni Vincenti per l’Hotel

• Fragola e Basilico: Sorprendente, dolce e rinfrescante.
• Limone e Zenzero: Il classico energizzante mattutino.
• Mela e Cannella: Per un richiamo ai sapori del Trentino.

Presentare queste caraffe nel buffet hotel aumenta drasticamente il valore percepito con un investimento in materie prime molto contenuto.