Estratti Detox di Marzo: 3 Ricette con Prodotti Locali Trentini
A marzo, l’organismo richiede una pulizia profonda per eliminare le tossine invernali. Gli estratti a freddo sono il veicolo più rapido per immettere micronutrienti biodisponibili nel sangue senza affaticare l’apparato digerente. Castellan & Bertamini seleziona la materia prima ideale per garantire una resa zuccherina e vitaminica superiore.
Il Potere della Mela Fuji e del Sedano Rapa
Utilizzare la mela Fuji come base per gli estratti permette di bilanciare l’amarezza delle radici senza aggiungere zuccheri raffinati. Il sedano rapa della Val di Gresta, aggiunto in piccole dosi, apporta potassio e favorisce la diuresi, essenziale per il benessere hospitality di fine stagione.
Tabella: Ricette Estratti di Marzo
| Nome Estratto | Ingredienti | Beneficio Principale |
|---|---|---|
| Garda Detox | Broccolo di Torbole, Mela, Limone | Antiossidante potente |
| Gresta Energy | Carota, Sedano Rapa, Zenzero | Ricarica di minerali |
| Mela-Mint | Mela Fuji, Menta Fresca, Kiwi | Digestivo e rinfrescante |
Ricordate di consumare l’estratto entro 15 minuti dalla preparazione per evitare l’ossidazione della Vitamina C.
