Hai appena acquistato una cassetta di arance e dopo due giorni ne trovi alcune con la muffa? È un problema comune a gennaio, causato spesso da una cattiva gestione dell’aerazione. La logistica della freschezza inizia dal momento in cui il prodotto varca la soglia della tua cucina.

Come prevenire la muffa negli agrumi

• Togli il sacchetto: La plastica crea condensa, il nemico numero uno degli agrumi invernali.
• Ispeziona e separa: Un solo frutto ammaccato può infettare l’intera cassetta in poche ore a causa dell’etilene e dei microrganismi.
• Ambiente fresco e asciutto: Se non hai spazio in frigo, una cantina o un balcone riparato (tra 4°C e 8°C) sono l’ideale.

I nostri agrumi arrivano con una buccia sana e non trattata con cere pesanti, permettendo al frutto di respirare correttamente. Seguire questi piccoli accorgimenti raddoppierà la durata della tua scorta di vitamine invernali.