Verdure Amare e Fegato: La Routine Detox Post-Festività
Dopo gli eccessi delle feste, il fegato ha bisogno di supporto. Gennaio offre la soluzione naturale perfetta grazie alla stagionalità delle verdure amare. Questi ortaggi stimolano la funzione biliare e aiutano a eliminare le tossine accumulate durante l’inverno.
Perché l’amaro fa bene alla salute?
Le sostanze amare come la cinarina (presente nei carciofi) stimolano i processi depurativi. Integrare nella dieta quotidiana radicchio, carciofi e cicoria catalogna accelera il recupero della forma fisica e combatte la stanchezza stagionale.
3 Verdure ‘Superfood’ da inserire subito nel menu
| Ortaggio | Proprietà | Uso Consigliato |
|---|---|---|
| Carciofo | Depurativo Epatico | Crudo in insalata o decotto |
| Cicoria | Drenante | Sbollentata con limone |
| Radicchio Rosso | Antiossidante | Ai ferri o risotto |
Castellan & Bertamini seleziona solo varietà coltivate con metodi sostenibili, garantendo un prodotto sano che preserva l’integrità del tuo benessere post-festività.
