Lo zenzero è diventato un ingrediente fisso del wellness invernale. Tuttavia, lo zenzero non biologico può contenere residui di pesticidi che si concentrano proprio nella buccia, la parte più ricca di gingerolo. Per questo, Castellan & Bertamini consiglia la scelta del Bio per gli estratti a freddo.

Massimizzare i Benefici Detox

Lo zenzero biologico ha spesso un sapore più pungente e una polpa meno acquosa, garantendo una resa superiore negli estrattori professionali. Utilizzarlo con la buccia (dopo un accurato lavaggio) permette di estrarre il 100% degli oli essenziali antinfiammatori che aiutano a combattere i malanni di stagione.

• Resa: Più fibra nobile e meno scarto fibroso.
• Etica: Sostegno a filiere che rispettano il suolo di origine.

La nostra logistica assicura la separazione fisica dei prodotti bio per garantire la purezza della tua fornitura.