Consumare frutta e verdura di stagione è una scelta sostenibile, salutare e intelligente. Gli alimenti raccolti nel periodo giusto sono più ricchi di nutrienti, saporiti, economici e rispettosi dell’ambiente. Inoltre, seguire la stagionalità ci permette di variare la dieta in modo naturale durante tutto l’anno.

Ma quali sono i prodotti migliori da acquistare mese per mese? In questa guida ti proponiamo un calendario completo della frutta e verdura stagionale, utile per fare una spesa consapevole e di qualità.

Gennaio

• Frutta: arance, mandarini, limoni, mele, pere, kiwi
• Verdura: cavolfiori, verze, broccoli, spinaci, carciofi, cicoria

Febbraio

• Frutta: arance, mandarini, pompelmi, kiwi, mele
• Verdura: finocchi, cavoli, bietole, porri, carote

Marzo

• Frutta: limoni, mele, pere, kiwi
• Verdura: carciofi, agretti, spinaci, lattuga, cipollotti

Aprile

• Frutta: fragole, limoni, pere
• Verdura: asparagi, fave, piselli, ravanelli, lattuga

Maggio

• Frutta: fragole, ciliegie, nespole
• Verdura: zucchine, carote, fagiolini, cetrioli, bietole

Giugno

• Frutta: albicocche, ciliegie, fragole, meloni
• Verdura: peperoni, pomodori, melanzane, zucchine

Luglio

• Frutta: anguria, pesche, albicocche, prugne
• Verdura: pomodori, cetrioli, rucola, lattuga, peperoni

Agosto

• Frutta: fichi, uva, meloni, anguria, pesche
• Verdura: zucchine, melanzane, peperoni, pomodori

Settembre

• Frutta: fichi, uva, pere, mele, prugne
• Verdura: zucche, carote, radicchio, cavoli

Ottobre

• Frutta: mele, melograni, castagne, cachi
• Verdura: zucca, broccoli, finocchi, porri

Novembre

• Frutta: kiwi, arance, mandarini, cachi
• Verdura: cavolfiore, verza, radicchio, spinaci

Dicembre

• Frutta: arance, mandarini, mele, pere, kiwi
• Verdura: cavoli, cicoria, finocchi, bietole

I vantaggi della stagionalità

Acquistare prodotti stagionali comporta numerosi benefici:

• Più gusto e nutrienti: gli alimenti raccolti al momento giusto sono più ricchi di sapore e proprietà benefiche.
• Meno pesticidi e conservanti: i prodotti di stagione crescono naturalmente e non richiedono trattamenti forzati.
• Risparmio economico: la frutta e verdura stagionale è generalmente più conveniente.
• Minore impatto ambientale: scegliendo prodotti locali e stagionali si riducono le emissioni legate al trasporto.

Castellan & Bertamini: la tua guida alla stagionalità

Da sempre attenti alla qualità e alla freschezza, noi di Castellan & Bertamini selezioniamo ogni giorno frutta e verdura biologica e di stagione per garantire ai nostri clienti un’alimentazione varia, equilibrata e rispettosa della natura.

Nei nostri punti vendita e nel servizio dedicato alla ristorazione puoi trovare:

• Prodotti locali e stagionali accuratamente selezionati
• Confezioni miste settimanali con i prodotti del momento
• Cesti personalizzati per famiglie, attività e festività

Ogni mese una scelta consapevole

Seguire il calendario della frutta e verdura significa abbracciare uno stile di vita più sano e sostenibile, riscoprendo i sapori autentici del nostro territorio. Che tu sia uno chef, un commerciante o un privato, Castellan & Bertamini è al tuo fianco ogni giorno dell’anno.

Chiama Castellan & Bertamini al 0461 925698 o contattaci senza impegno su https://castellanebertamini.it/contatti/

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