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Un testo verde su sfondo nero presenta la scritta Castellan sulla riga superiore e Bertamini su quella inferiore.
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horeca

Passione per la Qualità. Da generazioni.

  • Un tagliere di legno con numerosi carciofi verdi e un coltello si trova su un tessuto verde, accompagnato da alcune foglie sparse.

    Il Carciofo – Tra Tecnica di Cucina e Ottimizzazione dei Costi

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  • Le mani di uno chef decorano un piatto con un lampone usando delle pinzette, mentre una ciotola ricolma di frutti di bosco misti si trova in primo piano su un bancone da cucina.

    Piccoli Frutti: Il Risveglio della Primavera nel Menu Horeca

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  • Una composizione di mele verdi e rosse, broccoli, pomodorini a grappolo e mirtilli è disposta su una superficie grigia.

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  • Molti asparagi verdi conditi con tre fette di limone sono disposti su carta da forno.

    L’Asparago – Oro Bianco e Verde della Primavera Trentina

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  • Un cespo di radicchio rosso e bianco, cosparso di goccioline, giace in primo piano mentre sullo sfondo una persona taglia con un coltello.

    Radicchio Tardivo – L’Eleganza Amara che Sfida il Gelo

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  • Una composizione di mele verdi e rosse, broccoli, pomodorini a grappolo e mirtilli è disposta su una superficie grigia.

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  • Una raffinata composizione culinaria è mostrata su un vassoio di ardesia, presentando una fetta di barbabietola con anelli concentrici, cubetti bianchi, chips croccanti, germogli e bastoncini di verdura, con uno sfondo sfocato di cucina e paesaggio montano.

    Food Styling con le Radici – L’Estetica del Piatto Invernale

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  • Una composizione di mele verdi e rosse, broccoli, pomodorini a grappolo e mirtilli è disposta su una superficie grigia.

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  • Un cocktail rosso in un bicchiere decorato con menta, arancia e bacche è posato su un bancone di legno mentre sullo sfondo si vedono le mani di un barista e un paesaggio alberato fuori da una finestra.

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  • Una composizione di mele verdi e rosse, broccoli, pomodorini a grappolo e mirtilli è disposta su una superficie grigia.

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